San Marzano Lamadoro Primitivo Puglia Vendemmia IGP 2021

Apuliens Rotweinjuwel

Entdeckt die magische Welt des San Marzano Lamadoro Primitivo Puglia, einem herausragenden Rotwein aus dem renommierten Weingut San Marzano. Dieser einzigartige Tropfen stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um San Marzano di San Giuseppe (TA) im Norden von Salento, Apulien, nahe der Ionischen See. Die Weinberge liegen in einer Höhe von fast 100 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von hohen Durchschnittstemperaturen und geringem Niederschlag im Laufe des Jahres. Der Boden ist flach und besteht hauptsächlich aus Ton mit einem guten Anteil an Kalkstein, was zu seiner rötlich-braunen Farbe (Terra Rossa) durch Eisenoxide führt.

Erntezeitpunkt und Vinifikation

Die Trauben für den San Marzano Lamadoro Primitivo Puglia werden in den ersten Wochen des Septembers sorgfältig von Hand gelesen. Die Weinbereitung umfasst eine kontrollierte Mazeration über etwa 10 Tage und alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen.

• Winzer/Weingut: Feudi di San Marzano, Apulien, Italien
• Rebsorte: Negroamaro (85%) & Malvasia Nera di Brindisi (15%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di origine protetta (DOP)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Der Wein reift in Edelstahltanks, um seine Frische und Ausdruckskraft zu bewahren.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Aroma: Intensiv und breit gefächert in der Nase
• Geschmack: Gute Struktur, weich und ausgewogen, salziger Abgang

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Datenblatt

Serviervorschlag

Genießet diesen Wein zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Der San Marzano Lamadoro Primitivo Puglia entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Apulien, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

Marro Lebensmittelgroßhandel GmbH, Pfalzstraße 9a, DE-42781 Haan, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Auszeichnungen