Weine vom Weingut Manuelina (IT)

Artikelinformation

Die Trauben werden leicht gepresst für den Manuelina Filare 52 Riesling DOC, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden. Der entstehende freilaufende Most wird in temperaturgesteuerte Edelstahltanks gegeben und abgekühlt, um die besten aromatischen Substanzen zu extrahieren. Der Freilauf muss dann geklärt werden. Die alkoholische Fermentation wird mit ausgewählten Hefen gestartet und bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

Farblich verfügt der Manuelina Filare 52 über eine strohgelbe Farbe. In der Nase besitzt er ein intensives und elegantes Bouquet. Am Gaumen schmeckt er dadurch saftig und trocken mit einem langen Abgang.

Artikelinformation

Die Trauben werden leicht gepresst für den Manuelina Pinot Grigio Fermo IGT Weißwein, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden. Der resultierende freilaufende Most wird in niedertemperatur-Edelstahltanks abgefüllt und abgekühlt, um so die besten aromatischen Substanzen zu extrahieren. Dem Most werden anschließend klärende Substanzen zugesetzt, um die Klärung zu fördern. Die alkoholische Fermentation wird mit ausgewählten Hefen gestartet und bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

Der Manuelina Pinot Grigio besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase verfügt über ein offenes und intensives Aroma mit zarten fruchtigen und blumigen Noten. Der resultierende Geschmack ist trocken, frisch und herzhaft.

Artikelinformation

Der Manuelina Pá Luigi Bonarda dell´Oltrepó Pavese DOC ist ein intensiv roter, vollmundiger Wein mit blumigem Bouquet.

Artikelinformation

Der Solonero Pinot Nero dell`Oltrepò Pavese DOC ist ein leuchtend roter Pinot Noir mit blumig, fruchtigem Bouquet. Die Trauben, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden, werden entrappt und zerkleinert. Der Most fermentiert in Kontakt mit der Traubenschale bei kontrollierter Temperatur von Jahr zu Jahr unterschiedlich. Manuelina verwendet ausgewählte Hefen, um die alkoholische Fermentation zu starten. Die Schalen werden dann durch Drücken entfernt. Edle Tannine werden hinzugefügt, um den Körper und die Eleganz des Weins zu verbessern. Nach der Gärung wird der Wein auf eine niedrige Temperatur abgekühlt und geklärt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

Artikelinformation

Der Achillius Bonarda dell`Oltrepo Pavese DOC Brut ist ein vollmundiger, Rotwein aus der Bonarda Traube mit einem feinem Beerengeschmack.