Biondi-Santi Rosso di Montalcino DOC 2020

Dieser Biondi-Santi Rosso di Montalcino war ursprünglich als Biondi-Santi "White Label Brunello" bekannt, änderte aber 1983 seinen Namen, als der Rosso di Montalcino DOC eingeführt wurde. Er spiegelt den charakteristischen Stil unserer hochgelegenen Weinberge wider, mit einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die ihn schon in jungen Jahren zu einem wahren Genuss macht.

2018 war ein recht kühles Jahr, geprägt von reichlichen Niederschlägen, die den gesamten Wachstumszyklus der Rebe begleiteten. Insgesamt war der Sommer von unterdurchschnittlichen Temperaturen geprägt. Kurz vor der Ernte der Trauben in unseren hochgelegenen Weinbergen trug eine Woche lang ein gesunder Wind aus dem Norden dazu bei, die Reben und Trauben zu trocknen und sie für die Ernte vorzubereiten. Die Weinlese begann am 16. September und dauerte 8 Tage, wobei eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben vorgenommen wurde. Der Rosso di Montalcino wurde ausschließlich aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Für die Alterung erfolgt der Ausbau des Rosso di Montalcino für 12 Monate in slawonischen Eichenfässern.

Der ehrliche und saubere Rosso di Montalcino offenbart Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten, wie wir sie im Sommer im Wald finden: Himbeeren, Walderdbeeren und rote Johannisbeeren, aber auch Sauerkirschen, die so typisch für den Sangiovese eines kühlen Jahrgangs sind, die sofort von hübschen Veilchendüften und einem Hauch von Kräutern unterstützt werden. Am Gaumen zeigt er seine ganze Energie mit einer lebendigen Frische und einem zentrierten, fruchtigen Kern mit feinkörnigen Tanninen, die zu einem duftenden und herrlich würzigen Abgang führen. Ein eleganter Jahrgang [WoA].

• Winzer/Weingut: Biondi-Santi, Toskana, Italien
• Rebsorte: Sangiovese Grosso(100%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Datenblatt

Serviervorschlag

Passt bestens zu Lamm, Rind, Schwein, Wild, aber auch zu Käse.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Biondi-Santi Srl., Nella Cantina della Tenuta Greppo, Villa Greppo 183, IT-53024 Montalcino (SI), Toskana, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I., Konsul-Smidt-Str. 8j, DE-28217 Bremen, Deutschland

Auszeichnungen