Manara Ripasso Le Morete DOC

Manara Ripasso Le Morete DOC
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  • DON7078-17
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem besonderer Weinberg namens "Le Morete". Dieser... mehr
Produktinformationen "Manara Ripasso Le Morete DOC"

Die Trauben für diesen Wein stammen von einem besonderer Weinberg namens "Le Morete". Dieser liegt auf einem Hügel der Region Valpolicella Classico im Stadtteil San Pietro in Cariano. Nach dem schonenden Zerkleinern unmittelbar nach der Ernte wird in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann mit dem Trester aus der Gärung der Amarone und Recioto kombiniert. Diese alte Technik namens "Ripasso" wird normalerweise im März durchgeführt.

  • "LE MORETE" 2013 - CORONA - Vini buoni d'Italia 2017
Rebsorte(n): 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% andere Trauben
Land: Italien
Region: Venetien
Qualitätsklasse: DOC
Ausbau: Holzfass
Farbe: rubinrot
Aroma: Der Duft ist in seiner Breite und Intensität überraschend und verbindet die Noten von Pflaumen, Sauerkirschen und Pfeffer
Geschmack: Am Gaumen ist er komplex, harmonisch und leicht tanninhaltig
Abgang: trocken
Restzucker: 8,4
Säure: 5,5
Vol%: 14
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: Enthalt Sulfite
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Verschluss: Korken Natur
Menge: 0,75
Verpackung: Karton
Gebinde: 6
Einheit: Flasche(n)
Winzer: Azienda Agricola Manara, , Via don Cesare Biasi, 53, 37029 San Floriano di San Pietro in Cariano (VR), Italien
Inverkehrbringer: dolcevino GbR, T. Kammler, M. Jaschek, W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, 86633 Neuburg an der Donau, Deutschland
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