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Weißweine sind Weine, die durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entstehen. Die Farbe der Beerenhaut kann entweder hellgelb, gelbgrün, graurot und sogar rot sein, denn das Fruchtfleisch enthält eher wenige Farbstoffe. Die helleren weißen Rebsorten, werden in sehr vielen Weinbauregionen angebaut.
Weißweine sind der Grundbestandteil der meisten Schaumweine. Im Vergleich zur Weißwein-Herstellung ist die Kelterung von Rotweinen technisch nicht so aufwändig. Der Produktionsschwerpunkt liegt hauptsächlich in Gebieten mit kühlem Weinbauklima, denn die weißen Rebsorten brauchen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als im Vergleich zu roten Rebsorten.
Malavasi Camilla Lugana DOC
Regular price 11,90 €15,87 €/l
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Product description
Der italienische Weißwein Camilla Lugana vom Weingut Malavasi ist ein außergewöhnlicher Wein mit eleganten Noten, mit einem langen Nachgang, frisch und geschmeidig. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Camilla Weinberg (wie der Name der Tochter) auf lehmkalkigen Böden.
Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C
| Country | Italy |
| Region | Lombardy |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 13,0 % vol |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Trebbiano di Lugano |
| Quality class | DOC |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Malavasi Vini, Località S. Giacomo Sotto, 1, IT-25010 Pozzolengo BS, Italy
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Produttori Etna Nord Bizantino Etna Bianco DOC
Regular price 21,90 €29,20 €/l
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Product description
Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten gesammelt und 8 - 10 Stunden bei etwa 7 - 8 °C mazeriert. Der saubere Traubenmost wird dann abgefüllt. Die Gärung erfolgt für ca. 20 - 30 Tage mit den eigenen Hefen des Weinkellers bei ca. 15 °C. Der resultierende Wein reift nun mindestens 10 Monate lang. Er wird auf der feinen Hefe belassen und wiederholt abgepumpt. Vor dem Abfüllen wird der gesamte Schwefeldioxidgehalt des Weins überprüft und gegebenenfalls nachgefüllt (nur wenige Gramm hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Produkt stabil ist und Belastungen durch Transport, hohe Temperaturen usw. standhält). Die Temperatur wird dann gesenkt, um den Wein vor dem Abfüllen zu stabilisieren.
Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C
| Country | Italy |
| Region | Sicily |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5% vol |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 9 - 10 °C |
| Grape variety | 60% Carricante and 40% Catarratto |
| Quality class | DOC |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
White wine from Carricante and Catarratto grapes with a straw-yellow hue and magnificent flavour. Powerful aromas, it is an immersion in the Mediteranean and pure volcanic emotion. Honey, yellow flowers and citrus fruits proudly proclaim its territorial identity. That sense of sea that is present everywher on Etna even when you do not see it, with a tangy, salty mineral vein that tastes of surf, cliff-face, oysters and calms, and the sun beating down directly over the Byzantine ruins of its vineyards.
Appetisers, first and second courses with white meat or raw fish.
Winemaker
Produttori Etna Nord, IT-95012 Castiglione CT in Sizilien, Italy
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Hauck Riesling Alte Reben trocken
Regular price 8,50 €11,33 €/l
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Product description
Im Bouquet kommt der Riesling sehr duftig, fruchtbetont und auch etwas floral daher. Am Gaumen finden sich Noten von Pfirsich, Nektarine, grünem Apfel, Orangenblüten, Zitronenzesten und Limettensaft. Das ausgewogene Spiel zwischen Säure und einer ganz feinen, natürlichen Restsüße macht diesen Riesling zu einem Wein mit viel Saftigkeit, Eleganz und Anspruch. Sinnlicher, klassischer Riesling von rund 35 Jahre alten Rebstöcken – spannungsreich, feinnervig und elegant.
Auszeichnungen (Preise/Medaillen):
- Eichelmann: 85 Punkte
- Falstaff: 88 Punkte
- Gault & Millau: 85 Punkte
- wein-plus.eu: 86 Punkte
- vinum: 85 Punkte
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5 % vol |
| Drinking temperature | 7 - 10 °C |
| Grape variety | Riesling |
| Quality class | Spätlese |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Hauck GbR, Albiger Str. 15, DE-55234 Bermersheim v.d.H., Germany
Distributor
see winemaker
Malavasi Camilla Lugana DOC Magnum
Regular price 24,90 €16,60 €/l
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Product description
Der italienische Weißwein Camilla Lugana vom Weingut Malavasi ist ein außergewöhnlicher Wein mit eleganten Noten, mit einem langen Nachgang, zudem frisch und geschmeidig. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Camilla Weinberg (wie der Name der Tochter) auf lehmkalkigen Böden.
Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C
| Country | Italy |
| Region | Lombardy |
| Content | 1x 1500 ml |
| Alcohol content | 13,0 % vol |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Trebbiano di Lugano |
| Quality class | DOC |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Malavasi Vini, Località S. Giacomo Sotto, 1, IT-25010 Pozzolengo BS, Italy
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Hauck Silvaner Hildegard trocken
Regular price 6,90 €9,20 €/l
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Product description
Ein Alleskönner im Glas ist der Hauck Silvaner Hildegard Qualitätswein - ein Silvaner, der mit einem Bouquet von Mirabellen, Blüten und Mineralik animiert. Unser Alltagsheld: Frucht und Mineralität zugleich, säuremild und schlank.
Auszeichnungen (Preise/Medaillen):
- Eichelmann: 82 Punkte
- Falstaff: 88 Punkte
- Gault & Millau: 85 Punkte
- wein-plus.eu: 85 Punkte
- vinum: 86 Punkte
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5 % vol |
| Drinking temperature | 7 - 10 °C |
| Grape variety | Silvaner |
| Quality class | Qualitätswein |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Hauck GbR, Albiger Str. 15, DE-55234 Bermersheim v.d.H., Germany
Distributor
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Schauß Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling S QbA
Regular price 9,40 €12,53 €/l
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Product description
Eine Explosion der Aromen auf der Zunge. Extrem intensiv und lange am Gaumen.
| Country | Germany |
| Region | Nahe |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5 % vol |
| Drinking temperature | 10 - 12 °C |
| Grape variety | Riesling |
| Quality class | QbA |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Schauß, Elmar Schauß, Römerstr. 12, DE-55569 Monzingen, Germany
Distributor
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Hauck Sauvignon Blanc trocken
Regular price 8,50 €11,33 €/l
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Product description
Dieser Sauvignon Blanc vom Ensheimer Kachelberg kombiniert sortentypische, reife Maracujafrucht mit der für unser Terroir typischen Holunderblütenaromatik und einer feinen Salzigkeit und Mineralität. Anteile des Weins wurden spontan im Tonneaux vergoren. Ein Wein mit Anspruch und Komplexität. Exotische, reife Aromatik gepaart mit Creme und Schmelz. 11 Monate Hefelager.
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 13,5 % vol |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Sauvignon Blanc |
| Quality class | Spätlese |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Hauck GbR, Albiger Str. 15, DE-55234 Bermersheim v.d.H., Germany
Distributor
see winemaker
Barth Hallgarten Riesling VDP.Ortswein
Regular price 12,40 €16,53 €/l
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Product description
Schonend geerntete und von Hand selektierte Trauben sorgen für einen fruchtigen, körperreichen Wein, der zu einem feinen Riesling im Stahltank ausgebaut wird. Feines Fruchtbukett geben dem Wein viel Frische und Raffinesse.
| Country | Germany |
| Region | Rheingau |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,0% vol |
| Acidity | 7,0 g/l |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 10 - 12 °C |
| Grape variety | Riesling |
| Quality class | VDP.Gutswein |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Goes well with light cuisine, pasta dishes, vegetables and white meat.
Winemaker
Wein- und Sektgut Barth GbR, Bergweg 20, DE-65347 Hattenheim, Germany
Distributor
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Nastl Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg trocken
Regular price 11,40 €15,20 €/l
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Product description
Der Nastl Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg trocken vom Weingut Nastl, vom Lössboden und mit eleganter Länge. Strahlend helle Farbe, vielschichtige Aromen von Birne, Kräutern exotischen Früchten Delikat am Gaumen, feine harmonische Säure, lang anhaltend!
Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5 g/l
über 7,5 g/l
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C
Auszeichnungen:
- Decanter World Wine Awards – 90 Punkte
- Falstaff – 91 Punkte
- Die Presse – Ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis
- Landesweinprämierung 2019 – Gold
| Country | Austria |
| Region | Kamptal |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5% vol |
| Acidity | 4,5 g/l |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Grüner Veltliner |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Light starters such as asparagus, typical Austrian specialties such as schnitzel, fried chicken or roast pork with dumplings.
Winemaker
Nastl Langenlois GmbH, Christian und Alexander Nastl, Gartenzeile 17, AT-3550 Langenlois (Kamptal), Austria
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Weyh Riesling trocken
Regular price 7,40 €9,87 €/l
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Product description
| Country | Germany |
| Region | Mosel |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5% vol |
| Acidity | 5,8 g/l |
| Flavor | dry |
| Grape variety | Riesling |
| Quality class | QbA |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Winemaker
Weingut Weyh, Röttgenweg 4, 56333 Winningen/Mosel, Germany
Distributor
see winemaker
Eric Louis Sancerre weiß
Regular price 19,90 €26,53 €/l
Tax included.
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Product description
Eric Louis Sancerre weiß ist blaßgolden. Dieser Weißwein kombiniert Zitrusfrüchte und tropische Früchte mit Mineralität und einem Hauch in der Nase.
pale golden - upfront citrus and tropical fruits combined with minerality and hints on the nose.
| Country | France |
| Region | Loire |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 13,5 % vol |
| Grape variety | Sauvignon |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
It could be sipped as an aperitif. Perfectly suited for seafood and fish dishes. Mixed salads are also a perfect match, particulary if the salad includes citrus fruits or goat cheese or chicken.
Winemaker
Eric Louis, Le Bourg, 26 rue de la Mairie, FR-18300 Thauvenay, France
Distributor
Hattat-Decker, Hattat Valerie, Am Hang 7, DE-82069 Schäftlarn, Germany
Produttori Etna Nord Marchesa Etna Bianco
Regular price 26,90 €35,87 €/l
Tax included.
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Product description
| Country | Italy |
| Region | Sicily |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5% vol |
| Drinking temperature | 10 - 12 °C |
| Grape variety | |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Produttori Etna Nord, IT-95012 Castiglione CT in Sizilien, Italy
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Schauß Sauvignon Blanc
Regular price 9,40 €12,53 €/l
Tax included.
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Product description
Wein aus extrem reifen Trauben. Dadurch sind die typischen grünen Noten nicht spürbar. Der Wein besitzt viel Power und leichte Süße an der Zungenspitze. Außergewöhnlich feine Muskat-Aromen.
| Country | Germany |
| Region | Nahe |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 14,0 % vol |
| Drinking temperature | 10 - 12 °C |
| Grape variety | Cabernet Sauvignon |
| Quality class | QbA |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Schauß, Elmar Schauß, Römerstr. 12, DE-55569 Monzingen, Germany
Distributor
see winemaker
Hauck Auxerrois trocken
Regular price 8,50 €11,33 €/l
Tax included.
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Product description
Am Gaumen ist der Auxerrois von fruchtiger Eleganz geprägt, präsentiert eine milde, gut eingebundene Säure und gute Struktur und Länge. Verspielter, animierender Tropfen mit viel Frucht und gut eingebundener Säure, für lange Abende.
Auszeichnungen (Preise/Medaillen):
- Eichelmann: 82 Punkte
- Falstaff: 88 Punkte
- Gault & Millau: 85 Punkte
- wein-plus.eu: 83 Punkte
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5 % vol |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 7 - 10 °C |
| Grape variety | Auxerrois |
| Quality class | Qualitätswein |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Winemaker
Weingut Hauck GbR, Albiger Str. 15, DE-55234 Bermersheim v.d.H., Germany
Distributor
see winemaker
Barth Weisser Burgunder VDP.Gutswein
Regular price 10,80 €14,40 €/l
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Product description
Schonend geerntete und von Hand selektierte Trauben sorgen für einen fruchtigen, körperreichen Wein, der im Stahltank ausgebaut wird. Ein sehr harmonischer, trockener Weißer Burgunder. Frisch und doch schmelzig.
| Country | Germany |
| Region | Rheingau |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,0% vol |
| Acidity | 5,0 g/l |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 10 - 12 °C |
| Grape variety | Weißer Burgunder |
| Quality class | VDP.Gutswein |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Excellent with fish, seafood and white meat as well as asparagus and light summer cuisine.
Winemaker
Wein- und Sektgut Barth GbR, Bergweg 20, DE-65347 Hattenheim, Germany
Distributor
see winemaker
Schöfmann Gelber Muskateller
Regular price 8,40 €11,20 €/l
Tax included.
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⇒ We charge €6.90 per warehouse.⇒ Order today to get it in 2 - 3 working days
Product description
Der Schöfmann Gelber Muskateller ist ein unkomplizierter Weißwein, der einfach Spaß macht! Duftig, fruchtbetont und macht Lust auf mehr!
| Country | Austria |
| Region | Weinviertel |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,5 % vol |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Gelber Muskateller |
| Quality class | Qualitätswein |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Anton Schöfmann, Anton Schöfmann, Kellerstraße 17, AT-2054 Haugsdorf, Austria
Distributor
dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany
Schauß Pink Elmar Rosee
Regular price 7,40 €9,87 €/l
Tax included.
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⇒ We charge €6.90 per warehouse.⇒ Order today to get it in 2 - 3 working days
Product description
Namensgeber für den Wein ist der Weingutsinhaber und Kellermeister. Im folgenden Video erzählt Winzer Elmar die Geschichte des Weines Pink Elmar Rosee.
Weingut Schauß, Monzingen an der Nahe, Winzer Elmar Schauß
Video: Elmar präsentiert das Weingut und den Wein Pink Elmar Rosee
| Country | Germany |
| Region | Nahe |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 11,0 % vol |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder |
| Quality class | QbA |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Weingut Schauß, Elmar Schauß, Römerstr. 12, DE-55569 Monzingen, Germany
Distributor
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Bosc-Long Sauvignon blanc IGP Côtes du Tarn
Regular price 6,90 €9,20 €/l
Tax included.
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⇒ We charge €6.90 per warehouse.⇒ Order today to get it in 2 - 3 working days
Product description
Jung, mit frischer, saftiger Säure, Duft von grüner Paprika, Ananas und Kräutern. Im Aroma würzig, mit feiner Muskatnote.
Diesen Wein findest Du auch im Probierpaket 'Gaillac Tarn' und im Probierpaket 'Frankreich'.
Video: Kellermeister Andreas Rips stellt den Sauvignon Blanc vor
| Country | France |
| Region | Sud-Quest |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 12,6 % vol |
| Quality class | IGP |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Domaine de Bosc Long SAS, Lieu dit Bosc Long, FR-81140 Cahuzac sur Vere, France
Distributor
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Kaufmann UNO VDP.Gutswein
Regular price 18,90 €25,20 €/l
Tax included.
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Product description
Der Kaufmann UNO VDP.Gutswein ist eine Komposition aus Weißburgunder und Chardonnay mit feiner Frucht, zarter Säure und komplexer Struktur. Er ist sechs Monate im kleinen Eichenholzfass gereift.
Das Ziel vom Weingut Kaufmann ist es dabei die Akzente des Barriques möglichst tiefenentspannt in das aromatische Spektrum dieses Weines zu integrieren. Auf diese Weise liefert uno einen attraktiven Fächer wohlproportionierter Säurestrahlen mit viel fruchtiger Finesse.
| Country | Germany |
| Region | Rheingau |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 13,0 % vol |
| Flavor | dry |
| Drinking temperature | 10 - 14 °C |
| Grape variety | Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay |
| Quality class | VDP.Gutswein |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Winemaker
Weingut Kaufmann, Eva Raps, Rheinallee 6, DE-65347 Eltville-Hattenheim, Germany
Distributor
see winemaker
Hauck Grauer Burgunder Spätlese trocken
Regular price 8,50 €11,33 €/l
Tax included.
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⇒ We charge €6.90 per warehouse.⇒ Order today to get it in 2 - 3 working days
Product description
Dieser Grauburgunder vom Bermersheimer Hildegardisberg zeigt sein Nuancenreichtum im Bouquet und auch am Gaumen. Der Spaßmacher schlechthin: unkompliziert und fruchtbetont.
Auszeichnungen (Preise/Medaillen):
- Eichelmann: 85 Punkte
- Falstaff (Grauburgunder Trophy): 89 Punkte
- Falstaff: 88 Punkte
- Gault & Millau: 86 Punkte
- vinum: 84 Punkte
- FOCUS Weintest 2019: 3. Platz bei Grauburgunder unter 10 €
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 14,5 % vol |
| Flavor | |
| Drinking temperature | 8 - 10 °C |
| Grape variety | Grauburgunder |
| Quality class | Spätlese |
| Additives | contains sulphites |
Serving suggestion
Winemaker
Weingut Hauck GbR, Albiger Str. 15, DE-55234 Bermersheim v.d.H., Germany
Distributor
see winemaker
Stairs n' Roses Ruby Riesling
Regular price 9,90 €13,20 €/l
Tax included.
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⇒ We charge €6.90 per warehouse.⇒ Order today to get it in 2 - 3 working days
Product description
Seine rubin-farbenen Beeren verleihen dem roten Riesling - der Ur-Form des Weißen Rieslings – eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber starker Sonneneinstrahlung und Traubenfäulnis. Somit kombiniert er die Vorzüge des Rieslings hinsichtlich der Weinqualität mit entscheidenden Vorteilen im Hinblick auf den fortschreitenden Klimawandel. Ruby Riesling – ein besonderes Juwel dieser ursprünglichen, aber zukunftsorientieren Rebsorte.
| Country | Germany |
| Region | Mosel |
| Content | 750 ml |
| Alcohol content | 9,0 % vol |
| Grape variety | Riesling |
| Additives | contains sulphites |
Winemaker
Stairs n' Roses, Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor, In den Viermorgen 8, DE-54538 Kinheim, Germany
Distributor
see winemaker
