Manuelina Filiare 52 Riesling DOC


Manuelina Filare 52 Riesling DOC

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Product description

Die Trauben werden leicht gepresst für den Manuelina Filare 52 Riesling DOC, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden. Der entstehende freilaufende Most wird in temperaturgesteuerte Edelstahltanks gegeben und abgekühlt, um die besten aromatischen Substanzen zu extrahieren. Der Freilauf muss dann geklärt werden. Die alkoholische Fermentation wird mit ausgewählten Hefen gestartet und bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

Farblich verfügt der Manuelina Filare 52 über eine strohgelbe Farbe. In der Nase besitzt er ein intensives und elegantes Bouquet. Am Gaumen schmeckt er dadurch saftig und trocken mit einem langen Abgang.

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