Manara Ripasso Le Morete


Manara Ripasso Le Morete DOC

Regular price 13,40 €
17,87 €/l
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Product description

Die Trauben für diesen Wein stammen von einem besonderer Weinberg namens "Le Morete". Dieser liegt auf einem Hügel der Region Valpolicella Classico im Stadtteil San Pietro in Cariano. Nach dem schonenden Zerkleinern unmittelbar nach der Ernte wird in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann mit dem Trester aus der Gärung der Amarone und Recioto kombiniert. Diese alte Technik namens "Ripasso" wird normalerweise im März durchgeführt.

Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C

Diesen Wein findest Du auch in unserem Manara Probierpaket 'Bella Italia' und im Manara Probierpaket 'Geniesser'.

Weingut Manara, St. Floriano in Valpolicella, Winzer Davide Manara

Video: Davide präsentiert und das Weingut und den Wein Valpolicella Ripasso

Auszeichnungen:

  • "LE MORETE" 2013 - CORONA - Vini buoni d'Italia 2017
CountryItaly
RegionVeneto
Content750 ml
Alcohol content14,0 % vol
Flavordry
Drinking temperature16 - 18 °C
Grape variety70% Corvina, 20% Rondinella, 10% andere Trauben
Quality classDOC
Additivescontains sulphites

Serving suggestion

Recommended with mushroom or meat risotto, roasts, grilled meats and game.


Winemaker

Azienda Agricola Manara, Via don Cesare Biasi, 53, IT-37029 San Floriano di San Pietro in Cariano (VR), Italy


Distributor

dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Germany