WEINE

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Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten gesammelt und 8 - 10 Stunden bei etwa 7 - 8 °C mazeriert. Der saubere Traubenmost wird dann abgefüllt. Die Gärung erfolgt für ca. 20 - 30 Tage mit den eigenen Hefen des Weinkellers bei ca. 15 °C. Der resultierende Wein reift nun mindestens 10 Monate lang. Er wird auf der feinen Hefe belassen und wiederholt abgepumpt. Vor dem Abfüllen wird der gesamte Schwefeldioxidgehalt des Weins überprüft und gegebenenfalls nachgefüllt (nur wenige Gramm hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Produkt stabil ist und Belastungen durch Transport, hohe Temperaturen usw. standhält). Die Temperatur wird dann gesenkt, um den Wein vor dem Abfüllen zu stabilisieren.

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In diesem Bosc-Long Probierpaket befinden sich folgende Weine:

• 1x Flasche Bosc-Long Sauvignon blanc IGP Côtes du Tarn
• 1x Flasche Bosc-Long Cuvée du Dôme blanc AOP Gaillac
• 1x Flasche Bosc-Long Cabernet-Sauvignon Rosé IGP Côtes du Tarn
• 1x Flasche Bosc-Long Cuvée du Dôme rouge AOP Gaillac
• 1x Flasche Bosc-Long Syrah Elevé en fut de chêne AOP Gaillac
• 1x Flasche Bosc-Long Chardonnay mousseux brut

Video: Kellermeister Andreas Rips stellt sich vor

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Im Paket befinden sich: 

• 2x Flaschen Schauß Riesling QbA
• 2x Flaschen Schauß Monzinger Halenberg Riesling Spätlese
• 2x Flaschen Schauß Pink Elmar Rosee

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In diesem exklusiven Weißwein-Probierpaket befinden sich:

• 2x Flaschen Winzer Krems Neuburger
• 2x Flaschen Winzer Krems Grüner Veltliner Classic
• 2x Flaschen Winzer Krems Grüner Veltliner Kremser Goldberg

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Die Cuvée Brut Nature Blanc de Noirs von Hattat-Decker zeigt eine leuchtende goldgelbe Farbe. Die Perlage ist fein und sehr anhaltend. In der Nase florale Noten (Schwarze Johannisbeeren -Knospe) reifer Zitrus, Boskop, Nektarin, warmer Strudelteig. Am Gaumen reif und cremig mit zartentoastigen Röstnoten. Stimmig und ausgewogen.

Hinweis: Champagner bzw. Magnumflaschen sind auch als Einzelflaschen erhältlich.

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In diesem Spätlese-Paket befinden sich die erlesenen Weine von Hauck je:

• 3x Flaschen Hauck Grauer Burgunder
• 3x Flaschen Hauck Riesling Alte Reben

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Dieses gemischte Probierpaket aus Weiß- und Rotwein besteht aus:

• 3x Flaschen Schöfmann Grüner Veltliner Klassik
• 3x Flaschen Schöfmann Hutberg Klassik

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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In diesem Probierpaket befinden sich ausgesuchte Weißweine aus unserem Sortiment vom Weingut Schöfmann:

• 2x Flaschen Schöfmann Grüner Veltliner Klassik
• 2x Flaschen Schöfmann Gelber Muskateller
• 2x Flaschen Schöfmann Grüner Veltliner Reserve

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt und die Mazeration dauerte etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 - 30 °C. In der Zeit unmittelbar nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche gegeben, wo er einer malolaktischen Gärung unterzogen und etwa 24 Monate lang gereift wurde. Nach der Abfüllung wird der Wein zur weiteren Verfeinerung im Keller gelagert.

Der Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Noten von Kaffee, Haselnuss, Weihrauch und Lakritz. Eine beeindruckende Gerbstoffstruktur, die für eine längere Alterung geeignet ist. Große Persistenz, gute Säurekomponente, ausgezeichnete Gerbstoffreife. Dieser Wein drückt auf einzigartige und unverwechselbare Weise die Eigenschaften des Salzgehalts und der Mineralität des Bodens aus. Ein ausgezeichneter Ausdruck von Cabernet Sauvignon im Chianti-Gebiet.

Auszeichnungen

Jahrgang 2015:

• Wine Spectator – 93 Punkte
• James Suckling – 94 Punkte
• Falstaff – 93 Punkte
• Wines Critic – 94 Punkte
• Vitae (Italian Sommelier Association) – 4 Vines (4 out of 4)

Jahrgang 2013:

• Wine Spectator – 94 Punkte
• James Suckling – 93 Punkte
• Vinous (Antonio Galloni) – 91 Punkte

Jahrgang 2010:

• Wine Spectator – 92 Punkte
• James Suckling – 93 Punkte

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Eine sorgfältige und genaue Auswahl des Grappoli della Particella 89 von Mocenni. Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt, in denen die Mazeration etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 - 30 °C dauerte. In der Zeit unmittelbar nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in 42 hl Eichenfässer gefüllt, wo er einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde und wo er etwa 24 Monate blieb. Der Wein wird dann in der Flasche raffiniert. Dieser Wein drückt den einzigartigen Charakter eines Terroirs wie das von Mocenni und Chianti Classico aus.

Der Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Weihrauch, rote Früchte und Zitrusfrüchte. Ein großes Bouquet mit deutlichen Noten. Das Tannin ist reif, fein und weich. Die typische säurehaltige Note von Sangiovese verleiht ihm eine besondere Dauer und Lebendigkeit. Der volle, herzhafte und elegante Geschmack ist überraschend lang. Dieser Wein drückt auf einzigartige und unverwechselbare Weise die Eigenschaften des Salzgehalts und der Mineralität des Bodens aus. Hervorragender und authentischer Ausdruck von Sangiovese.

Der Bindi Sergardi Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89 wird auf Paletten nach Deutschland geliefert. Der Transport erfolgt hierbei in einer schicken Holzkiste.

Der Transport in Deutschland erfolgt in handelsüblichen zertifizierten Kartonagen, um unnötigen Glasbruch zu vermeiden.

Die Holzkiste des Bindi Sergardi Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89 besitzt einen schönen Holzdeckel.

Auszeichnungen

Jahrgang 2016:

• James Suckling – 93 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown and Golden Star
• Wines Critic – 92 Punkte
• Wine Enthusiast – 91 Punkte
• Gambero Rosso – 2 Gläser

Jahrgang 2015:

• Wine Spectator – 93 Punkte
• James Suckling – 94 Punkte
• Decanter – Highly Recommended
• Vini Buoni d’Italia – Goldener Stern
• Falstaff – 91 Punkte
• Restaurant Wine – 5 Sterne
• Wines Critic – 95 Punkte
• Wine Align – 94 Punkte

Jahrgang 2013:

• James Suckling – 95 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown e Golden Star
• Vitae (Italian Sommelier Association) – 4 Weine (4 von of 4)
• Falstaff – 91 Punkte
• Wine Align – 93 Punkte

Jahrgang 2012:

• Wine Advocate – 92 Punkte
• Wine Spectator – 92 Punkte
• Vini Buoni d’Italia – Crown

Jahrgang 2011:

• James Suckling – 93 Punkte
• Wine Align – 91 Punkte

Jahrgang 2010:

• Wine Enthusiast – 92 Punkte
• James Suckling – 93 Punkte

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In diesem Probierpaket befinden sich folgende Weine:

• 1x Flasche Hauck Silvaner Hildegard
• 1x Flasche Hauck Riesling Alte Reben
• 1x Flasche Hauck Grauer Burgunder
• 1x Flasche Hauck Auxerrois
• 1x Flasche Hauck Chardonnay & Sauvignon Blanc
• 1x Flasche Hauck Sauvignon Blanc

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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"Fest mit Champagner" (2018) von Künstlerin Enami Shibata. Das Originalbild wurde mit Acryl auf Leinwand gemalt, die Größe des Bildes ist 50 x 100 cm. Der Kunstdruck erfolgt auf C-Type-Papier.

Dieser Online-Kunstdruckservice von C-Type beschert Illustratoren, Künstlern, Malern und Fotografen hervorragende Druckergebnisse. CreativeHub fertigt farblich perfekte C-Type-Drucke mit der neuesten Technologie an, im Angebot befinden sich vier professionelle C-Type-Papiere, u.A. Fuji matt, Fuji Gloss, Fuji Flex und Kodak Metallic. Das handverlesenes Sortiment umfasst nachhaltige Kunstdruckpapiere, von hoch strukturiert über glatt bis glänzend.

• .:. Künstlerin Enami Shibata
• .:. Druckmaße von 30 x 60 cm bis 60 x 120 cm
• .:. Unbedruckter Rand: 0"
• .:. Finish Medium Gloss
• .:. Papierton leicht silbermetallic
• .:. Glatte Textur
• .:. Papier Kodak Metallic (242 g/m²)
• .:. Druckart C-Type (Archivierungsdauer ~40 Jahre)
• .:. Gedruckt in UK (Internationaler Versand möglich)
• .:. Lieferung erfolgt ohne Rahmen

Informationen zum Originalbild:

• .:. Titel: Fest
• .:. Künstlerin: Enami Shibata
• .:. Technik: Acryl auf Leinwand
• .:. Format: 50 x 100 cm
• .:. Jahr: 2018
• .:. Preis: 1.500 €
• .:. Tags: Schaumwein, Sekt, Champagner, Champagnerflasche, Champagnerglas, Sektglas, Fest, Acryl, Acrylmalerei, Stillleben, Luxus

Kodak Metallic

Kodak Metallic hat eine reichhaltige Metallbasis. Die Farben wirken reflektierend, metallisch und dreidimensional. Hohe Mitteltöne und Glanzlichter sorgen für Leuchtkraft und Schillern.

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"Blanc de Noir de trois sortes" (2020) von der Künstlerin Enami Shibata. Das Originalbild ist mit Acryl auf Leinwand gemalt, die Größe des Bildes ist 60 x 100 cm. Der Kunstdruck erfolgt auf Giclée-Papier.

Dieser Online-Kunstdruckservice von Giclée beschert Illustratoren, Künstlern, Malern und Fotografen hervorragende Druckergebnisse. CreativeHub fertigt farblich perfekte Giclée-Drucke mit der neuesten Technologie an, im Angebot befinden sich siebenprofessionelle Giclée-Papiere, u.A. Hahnemühle Pearl, Hahnemühle Bamboo ... Das handverlesenes Sortiment umfasst nachhaltige Kunstdruckpapiere, von hoch strukturiert über glatt bis glänzend (mit 2880 x 1440 dpi und 11 Tinten im CMYK-Farbmodell).

• .:. Druckmaße von 30 x 50 cm bis 75 x 125 cm
• .:. Unbedruckter Rand: 0"
• .:. Finish Matt
• .:. Papierton leicht warmes Weiß
• .:. Glatte Textur
• .:. Papier Hahnemühle German Etching (310 g/m²)
• .:. Druckart Giclée (Archivierungsdauer ~80 Jahre)
• .:. Gedruckt in UK (Internationaler Versand möglich)
• .:. Lieferung erfolgt ohne Rahmen

Informationen zum Originalbild:

• .:. Titel: Blanc de Noir de trois sortes
• .:. Künstlerin: Enami Shibata
• .:. Technik: Acryl auf Leinwand
• .:. Format: 60 x 100 cm
• .:. Jahr: 2020
• .:. Preis: 1.000 €
• .:. Tags: Schaumwein, Sekt, Champagner, Champagnerglas, Sektglas, Fest, schwarz, Acryl, Acrylmalerei, Stillleben

Hahnemühle German Etching

Dieses schwere Papier hat einen leicht warmen Grundton und eine stark melierte Textur. Es entsteht ein Druck mit kräftigen Farben und tiefem Schwarz, der sich reich und kontrastreich anfühlt. Dies liegt an der Textur des Papiers, die es ihm ermöglicht, mehr Tinte aufzunehmen und das Licht einzufangen. Die deutsche Radierung ist eines unserer schwereren Giclée-Kunstdruckpapiere. Mit seinem Gewicht und seiner starken Textur verleiht dieses Papier einem Kunstwerk ein handgefertigtes Gefühl. Hahnemühle German Etching ist ein robustes Giclée-Papier, was bedeutet, dass es an den Rändern nicht so stark ausfranst.

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In den Bergen oberhalb vom Gardasee liegt das Weinut Manara. Mit Leidenschaft und Wissen führt die Familie Manara ihr Weingut nun schon in der dritten Generation. Sie bieten außergewöhnliche Weine an, die zu jedem italienischen Essen ein hervorragender Begleiter sind. Im Paket befinden sich:

• 2x Flaschen Manara Valpolicella Classico Val Polesela DOC
• 2x Flaschen Manara Valpolicella Classico Superiore Vecio Belo DOC
• 2x Flaschen Manara Ripasso Le Morete DOC

Weingut Manara, St. Floriano in Valpolicella, Winzer Davide Manara

Video: Davide präsentiert und das Weingut und den Wein Valpolicella Ripasso

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Im 6er-Karton befinden sich jeweils:

• 2x Flaschen Schauß Pink Elmar Rosee
• 2x Flaschen Schauß Monzinger Halenberg Riesling Spätlese
• 2x Flaschen Riesling halbtrocken QbA

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Am Dienstag den 16. Februar 2021 um 20:30 Uhr (Instagram) und am Donnerstag den 18. Februar 2021 um 20:30 Uhr (Facebook) wird unser Sommelier Andrea mit Winzerin Valeria Losi vom Weingut Losi aus der Toskana Weine probieren. Das LiveTasting könnt ihr euch in Echtzeit bei Instagram bzw. Facebook anschauen. Bestellt jetzt die Flaschen die verkostet werden in einem Paket zum einmaligen Aktionspreis. Ihr könnt gemütlich auf der Couch sitzen und mitmachen !!

3er LiveTasting-Paket (für 2 - 3 Personen)

• 1x Fl. Losi Querciavalle Rosato Toscana IGT 2019
• 1x Fl. Losi Chianti Classico Riserva Querciavalle DOCG 2013
• 1x Fl. Losi Toscana Sangiovese Rosso Armonia 2013
  
• Optional: 1x Eisch SensisPlus Rotwein-Gläser (~20 % Rabatt auf Gläserset)
  

6er LiveTasting-Paket (für 4 - 6 Personen)

• 2x Fl. Losi Querciavalle Rosato Toscana IGT 2019
  
• 2x Fl. Losi Chianti Classico Riserva Querciavalle DOCG 2013
• 2x Fl. Losi Toscana Sangiovese Rosso Armonia 2013
• Optional: 1x Eisch SensisPlus Rotwein-Gläser (~20 % Rabatt auf Gläserset)

Ein Probierpaket für ein LiveTasting beinhaltet jeweils 3 bzw. 6 Weinflaschen. Optional erhaltet ihr die passenden Rotwein-Gläser im 2er Set von Eisch.

Alle Teilnahmebedingungen und weiteren Termine findest du unter: LiveTasting.

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Im Probierpaket beinhaltet:

• 2x Flaschen Schauß Monzinger Halenberg Riesling Spätlese
• 2x Flaschen Schauß Riesling halbtrocken QbA
• 2x Flaschen Schauß Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling S QbA

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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In diesem Probierpaket befindet sich unser Sortiment des Weinguts Schöfmann:

• 2x Flaschen Schöfmann Blauer Zweigelt Ried Sonnen
• 2x Flaschen Schöfmann Hutberg Klassik
• 2x Flaschen Schöfmann Blauer Zweigelt Reserve

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Spanien - das Land der Leidenschaft und des Genusses. Wir bieten in diesem Paket folgende 3 Weine aus Valencia an:

• 2x Flaschen Bodegas Torre Enmedio Rosado
• 2x Flaschen Bodegas Torre Enmedio Tinto
• 2x Flaschen Bodegas Torre Enmedio Red

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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Am Dienstag den 16. März 2021 um 20:30 Uhr (Instagram) und am Dienstag den 18. März 2021 um 20:30 Uhr (Facebook) wird unser Sommelier Andrea mit Winzer XXX vom Weingut Etna-Nord aus Sizilien Weine probieren. Das LiveTasting könnt ihr euch in Echtzeit bei Instagram bzw. Facebook anschauen. Bestellt jetzt die Flaschen die verkostet werden in einem Paket zum einmaligen Aktionspreis. Ihr könnt gemütlich auf der Couch sitzen und mitmachen !!

3er LiveTasting-Paket (für 2 - 3 Personen)

• 1x Fl. Produttori Etna-Nord Bizantino Etna Bianco
• 1x Fl. Produttori Etna-Nord DAM Etna Rosso DOC
• 1x Fl. Produttori Etna-Nord Marchesa Etna Bianco
• Optional: 1x Eisch SensisPlus Weißwein-Gläser (~20 % Rabatt auf Gläserset)

6er LiveTasting-Paket (für 4 - 6 Personen)

• 2x Fl. Produttori Etna-Nord Bizantino Etna Bianco
  
• 2x Fl. Produttori Etna-Nord DAM Etna Rosso DOC
• 2x Fl. Produttori Etna-Nord Marchesa Etna Bianco
• Optional: 1x Eisch SensisPlus Weißwein-Gläser (~40 % Rabatt auf Gläserset)

Ein Probierpaket für ein LiveTasting beinhaltet jeweils 3 bzw. 6 Weinflaschen. Optional erhaltet ihr die passenden Weißwein-Gläser im 2er Set von Eisch.

Alle Teilnahmebedingungen und weiteren Termine findest du unter: LiveTasting.

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In diesem exklusiven Rotwein-Probierpaket befinden sich:

• 2x Flaschen Winzer Krems Blauer Zweigelt Classic
• 2x Flaschen Winzer Krems St. Laurent Kellermeister privat
• 2x Flaschen Winzer Krems Zweigelt Kellermeister Reserve

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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In diesem Probierpaket befindet sich unser Sortiment des Weinguts Schöfmann:

• 1x Flasche Schöfmann Grüner Veltliner Klassik
• 1x Flasche Schöfmann Grüner Veltliner Reserve
• 1x Flasche Schöfmann Gelber Muskateller
• 1x Flasche Schöfmann Hutberg Klassik
• 1x Flasche Schöfmann Zweigelt Ried Sonnen
• 1x Flasche Schöfmann Zweigelt Reserve

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.

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In diesem einzigartigen gemischten Probierpaket vom Weinhaus Tremml befinden sich folgende Weine:

• 1x Flasche Tremml Secco
• 1x Flasche Tremml Müller-Thurgau QbA
• 1x Flasche Tremml Rotling QbA
• 1x Flasche Tremml Rotwein Cuvèe QbA
• 2x Flaschen Tremml Vinum vernaculum

Bitte beachten: Bei Probierpaketen weichen die gelieferten Jahrgänge eventuell von den Flaschenbildern ab.