Bindi Sergardi Ser Gardo Chianti Classico Barrique DOCG 2021

Erlebe die zeitlose Eleganz toskanischer Weinkunst in jedem Schluck – der "Bindi Sergardi Ser Gardo Chianti Classico DOCG" ist eine Hommage an die reiche Geschichte und Tradition der Familie Sergardi, die seit 1349 in der Toskana verwurzelt ist. Dieser bemerkenswerte Chianti Classico wurde mit größter Sorgfalt und Hingabe vinifiziert, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Gärung des Ser Gardo erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einer 15-tägigen Mazeration bei kontrollierten Temperaturen von 26/28°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, wo er sein volles Potenzial entfaltet und sich zu einem Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität entwickelt. In der Flasche verfeinert er sich weiter im Keller des Weinguts, um seine wahre Essenz zu enthüllen.

Der Ser Gardo präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot und betört die Sinne mit einem vollen, fruchtigen Bouquet, das von klaren Noten von Kirschen und Blumen geprägt ist. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Rundheit und Weichheit, gepaart mit einer reichen Geschmacksvielfalt und einem langen, eleganten Abgang.

Eine Hommage an Ser Gardo - Die wahre Essenz von Chianti Classico. Ser Gardo ist eine Hommage an Niccolò Sergardi, Gouverneur der Stadt Siena (1530), genannt "Ser Gardo", der Ritterhüter der Stadt.

• Winzer/Weingut: Tenuta Mocenni - Bindi Sergardi, Toskana, Italien
• Rebsorte: Sangiovese (100%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Mehr als nur ein Wein ist der "Bindi Sergardi Ser Gardo Chianti Classico DOCG" eine Verkörperung der wahren Essenz von Chianti Classico und ein Tribut an die unvergleichliche Tradition der Familie Sergardi. Genieße jede Flasche dieses außergewöhnlichen Weins und tauche ein in die zeitlose Schönheit und den unverwechselbaren Geschmack der Toskana [WoA].

Datenblatt

Serviervorschlag

Traditionelle Beilagen sind rotes Fleisch (sowohl gebraten als auch gesalzen), Wild, Käse und typische mediterrane erste Gänge. Der Bindi Sergardi Ser Gardo ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießt ihn zu Pasta mit Tomatensoße, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse, um seine hervorragende Vielseitigkeit zu erleben.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Bindi Sergardi, Strada Comunale di Mocenni, 35, I-53019 Vagliagli (SI), Toskana, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, D-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Auszeichnungen

Jahrgang 2019

• James Suckling – 91 Punkte
• Falstaff – 92 Punkte

Jahrgang 2018

• James Suckling – 93 Punkte
• Falstaff – 93 Punkte
• Luca Maroni – 92 Punkte

Jahrgang 2016

• Wine Spectator – 91 Punkte
• James Suckling – 91 Punkte
• Wines Critic – 91 Punkte
• Gambero Rosso – 2 Gläser

Jahrgang 2015

• Gambero Rosso – 2 Gläser
• Wines Critic – 92 Punkte
• Concours Mondial Bruxelles – Gold Medaille
• Vitae (Italian Sommelier Association) – 3 Weine (3 von 4)