10 Tipps zum Kochen mit Wein

Um Euch einen kleinen Einblick zu bieten, was mit Wein gekocht werden kann, haben wir Euch hier unsere 10 Tipps aufgeführt, was Ihr beim Kochen mit Wein alles beachten sollten.

Kochen mit Wein für mehr Geschmack

Bei dem Gedanken „Essen und Wein“ verbinden die meisten Menschen damit, welcher Wein am besten zu welcher Speise passt. Dabei ist Kochen mit Wein sehr verbreitet, es gibt nicht nur ein Menge Speisen, welche vom Wein profitieren, sondern auch Gerichte mit Wein als Zutat.
Sicher ist Euch auch schon aufgefallen, dass nicht alle Weingläser gleich aussehen, aber warum ist das so und wieso sehen Weingläser eben so aus, wie sie aussehen? Genau diese Fragen möchten wir heute mit und für Euch klären. Viel Spaß beim Lesen!
Wein ist ein komplexes Thema, beeinflusst von Kultur, Geschichte, Landwirtschaft, Geologie und vielem mehr. Es gibt sogar eigene Studiengänge, die sich nur mit dem Bereich Wein auseinandersetzen. Das macht Wein für viele zu einem komplexen Thema, bei dem vor allem in der jungen Generation große Berührungsängste bestehen.

Du fühlst dich angesprochen? Kein Problem - wir finden, aus Wein muss nicht unbedingt eine Wissenschaft gemacht werden. Letztendlich geht es darum, ob dir der Wein schmeckt oder nicht. Trotzdem finden wir, dass es immer gut ist ein paar Basics zu wissen.

Warum muss man Wein atmen lassen?

Wusstet Ihr, dass die meisten Aromastoffe im Wein durch die Zufuhr von Sauerstoff aus der Luft freigesetzt werden? Erfahre mehr dazu in diesem Blogbeitrag.